الأكثر شعبية المقالات

  • بروستد منزلي لذيذ

     

    المكوّنات

     
    1. 8 قطع دجاج منزوع الجلد مقطعة
    2. كوب لبن ممكن اضافة شطة حسب الرغبة
    3. 2 كوب طحين دقيق يخلط مع : ????????
    4. 0.5 كوب نشاء
    5. بهار بابريكا
    6. ملح
    7. فلفل اسود
    8. ثوم بودرة (اختياري)

    الخطوات

     
    1. يغمس الدجاج باللبن ثم بطحين ويترك على شبك لمدة دقايق حتى تتكون معنا طبقة كالمعجون

       
       
       
    2. بعدها تقلى في زيت ساخن وعميق

       
       
       
       
    3. بعد 10 دقائق يقلب الدجاج ويترك 10 دقائق اخرى

       
       
       
       
       
    4. ترفع وتوضع على شبك حتى تبرد قليلا لكي تبقى مقرمشة وبالعافية ????

       
       
       
       

     

    المزيد
  • سلطة الشوندر

    المكوّنات

     
    1. حبتبن شوندر مسلوقات
    2. 4 ملاعق عصير ليمون
    3. فصين ثوم مهورس
    4. ملعقة صغير ملح
    5. ملعقة صغيرة سماق
    6. ملعقتان بقدونس مفروم
    7. عرقين خس
    8. 0.25 ليمونة
    9. حبتبن شوندر مسلوقات
    10. 4 ملاعق عصير ليمون
    11. فصين ثوم مهورس
    12. ملعقة صغير ملح
    13. ملعقة صغيرة سماق
    14. ملعقتان بقدونس مفروم
    15. عرقين خس
    16. 0.25 ليمونة

    الخطوات

    1 دقيقة
    1. نحضر الشوندر ونقطعه الى مربعات صغيرة ونضع القطع في وعاء غميق نضيف عصير الليمون و الملح و ملعقة السماق و الثوم ونخلطهم جيدا مع بعض

       
       
       
       
       
    2. نسكب المكونات في وعاء التقديم ونرش على الوجه البقدونس ونزين الوعاء بالخس و الليمون.

       
       
       
       
       
    3. صحة وهنا Chef.mostafa

       
       
       
       
       
    4. نحضر الشوندر ونقطعه الى مربعات صغيرة ونضع القطع في وعاء غميق نضيف عصير الليمون و الملح و ملعقة السماق و الثوم ونخلطهم جيدا مع بعض

       
       
       
       
       
    5. نسكب المكونات في وعاء التقديم ونرش على الوجه البقدونس ونزين الوعاء بالخس و الليمون.

       
       
       
       
       
    6. صحة وهنا Chef.mostafa

       
       
       
       
       

     

    المزيد
  • يبرق باللحمة وعصير الليمون

    المكوّنات

     
    1. قطرميز يبرق
    2. 2 كاسة رز حبة قصيرة
    3. معلقة عصفر
    4. معلقة بهار مشكل وملح وفلفل اسود
    5. دهنة خاروف مطحونة
    6. لحمة مطحونة
    7. 2 حبات عصير ليمون
    8. رأس ثوم وشرحات لحم وممكن شرايح من البطاطا توضع بالطنجرة

    الخطوات

     
    1. نتبل الارز المغسول والمنقوع بالبهار واللحمة والدهن

       
       
       
       
       
    2. نجهز الورق ونضع قليل من الارز ونلف الورقة

       
       
       
       
       
    3. نضع في اسفل الطنجرة شرايح اللحم وممكن شرايح الطاطا ونضع فوقها اليبرق حتى ننتهي من كامل اليبرق والارز

       
       
       
       
       
    4. نضع صحن او اي شي فوق اليبرق حتى لايطفو

       
       
       
       
       
    5. نضع الثوم ونضيف الملح وماء ساخن وعصير الليمون ونترك مغطاة حتى تستوي تقريبا يحتاج لساعة من الوقت

       
       
       
       
       
    6. ويقدم

       
       
       
       
       

     

    المزيد
  • بيض مسلوق بطريقة مميزة

    المكوّنات

     
    1. 6 بيض مسلوق
    2. م ك مايونيز حسب الحاجة
    3. م ص خردل ديجون
    4. 1 بصل اخضر مفروم (نصف للخلطة ونصف للزينة)
    5. ملح
    6. رشة فلفل اسود
    7. رشة بابريكا للزينة

    الخطوات

     
    1. نقسم البيض الى قسمين وننزع الصفار

       
       
       
       
       
    2. نخلط الصفار مع المايونيز والخردل والبصل الاخضر مع الملح والفلفل الاسود جيدا حتى يصير عنا خليط متجانس

       
       
       
       
       
    3. بملعقة صغيرة نضع خليط الصفار في بياض البيض كما في الصورة

       
       
       
       
       
    4. نرش على الوجه بابريكا وبصل أخضر للزينة ونقدمها وصحتين

       
       
       
       
    المزيد
  • حلو من بقايا كيكه إسفنجيه

    المكوّنات

     
    1. بقايا كيكه أسفنجيه
    2. كاستين حليب
    3. ملعتين كاكاو
    4. ملعتين سكر
    5. ملعقه ملايانه نشاء
    6. ملعقه كليره دهن حر أو زيت
    7. للكريمه
    8. كوبين كريمه سائله
    9. 0.5 كوب سكر بؤدره
    10. قشطه پووك

    الخطوات

     
    1. نخلط الحليب والنشاء والسكر والكاكاو على البارد جيدا ثم نحطها على نار مع الأستمرار بالتحريك أول ما يريد يجمد نضيف الشكولا والنوتيلا ودهن ونحركهم جيدا

       
       
    2.  
       
       
    3. نجيب بقايا الكيك ونفتتها ونحطها فى بايركس ونضيف الصوص اللى حضرناها ثم نعمل كريمه ونحطها على الوجه

       
       
       
    4.  

    المزيد